什么是电热设备及电热设备如何按加热方法和加热速度分类
日期：2010-10-19 20:11:32 人气：
电热设备是利用加热装置通电后将电能转换为热能的设备或器具。现代高能效比的电热设备及发热元件、控制显示元件的开发应用，已成21世纪工业、农业、商业、日用家庭电器业诸领域的前沿风景。
按加热方法与加热速度划分类别
电热设备因加热原理、元件、调节控制方法不同，其热能增加形成温升速度不同，常见不同电热设备的加热方法与加热速度对比分列如图1-1。主要加热设备如下。
(1)电阻式电热设备这种电热设 备是根据电流的热效应而制成的。其发 热体是具有一定电阻值的金属导体或非 金属导体。其产品有电炉、电灶、电熨 斗、电暖器等。
(2)远红外线式电热设备远红外 线电热设备是在电流热效应基础上利用远红外线辐射元件，辐射了远红外线加热物体的设 备。远红外加热是一项先进节能技术，已广泛地应用于食品加工和烘烤、取暖等方面。其产 品有远红外线电暖器、远红外电烤炉、远红外理疗器等。
(3)感应式电热设备众所周知，导体在交变磁场之中会产生感应电流，并在导体内克 服内阻流动时便产生了热。这就是感应式电热设备的工作原理。电磁灶就是根据这一原理而 制成的电热炊具。
(4)“微波式电热设备微波电热设备是一种新的加热技术，是利用微波器件组成超高频 振荡器，然后通过波导、天线辐射电磁波一一微波来烹调食品的设备。这类电热器一般称为 微波灶（炉〕。用微波灶烹饪食品，要比一般电灶或燃料炉快4~12倍。
(5)电弧式电热设备电弧热产生高温，实现熔融、焊接、烧痕的设备，其产品有电刻 机、电烫笔、电熔炉、电弧炉、电渣炉、埋弧炉、电焊机等。
(6)高能束式电热设备利用电离高能粒子束产生的持续高温气流或射线的电热设备， 如气相沉积、离子辉光设备、激光机等。
电热设备因加热原理、元件、调节控制方法不同，其热能增加形成温升速度不同，常见不同电热设备的加热方法与加热速度对比分列如图1-1。主要加热设备如下。
(1)电阻式电热设备这种电热设 备是根据电流的热效应而制成的。其发 热体是具有一定电阻值的金属导体或非 金属导体。其产品有电炉、电灶、电熨 斗、电暖器等。
(2)远红外线式电热设备远红外 线电热设备是在电流热效应基础上利用远红外线辐射元件，辐射了远红外线加热物体的设 备。远红外加热是一项先进节能技术，已广泛地应用于食品加工和烘烤、取暖等方面。其产 品有远红外线电暖器、远红外电烤炉、远红外理疗器等。
(3)感应式电热设备众所周知，导体在交变磁场之中会产生感应电流，并在导体内克 服内阻流动时便产生了热。这就是感应式电热设备的工作原理。电磁灶就是根据这一原理而 制成的电热炊具。
(4)“微波式电热设备微波电热设备是一种新的加热技术，是利用微波器件组成超高频 振荡器，然后通过波导、天线辐射电磁波一一微波来烹调食品的设备。这类电热器一般称为 微波灶（炉〕。用微波灶烹饪食品，要比一般电灶或燃料炉快4~12倍。
(5)电弧式电热设备电弧热产生高温，实现熔融、焊接、烧痕的设备，其产品有电刻 机、电烫笔、电熔炉、电弧炉、电渣炉、埋弧炉、电焊机等。
(6)高能束式电热设备利用电离高能粒子束产生的持续高温气流或射线的电热设备， 如气相沉积、离子辉光设备、激光机等。
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